宝宝吃什么更聪明？促进宝宝大脑发育的5种食物

许多家庭都希望自己的宝宝更加聪明，不输在起跑线上，甚至为此绞尽脑汁，比如购买各种益智玩具，平日也从各方面引导孩子去学习知识，但其实大家还可以从饮食上去着手，让孩子吃的健康、吃的聪明，那么宝宝吃什么更聪明？推荐大家促进宝宝大脑发育的5种食物。

吃什么更聪明

1、深海鱼

深海鱼污染少，是低脂肪高蛋白的绿色食物。深海鱼里含有的活性离子钙很好被人体吸收，不饱和脂肪酸含量高，维生素E，维生素C，胡萝卜素含量丰富，DHA和EPA的含量高，对宝宝宝的大脑发育和视力发育都很好。深海鱼还是宝宝的补铁佳品，铁含量高。对增强宝宝的抵抗力也有帮助。想宝宝聪明，可以一周给宝宝至少吃一次深海鱼。
深海鱼包括，三文鱼，带鱼，黄花鱼，海鲈鱼，鲳鱼，鳕鱼，鲑鱼等。
2、核桃，坚果类
核桃的形状和人脑相似，一直被誉为补脑佳品。核桃里蛋白质，脂肪，人体必需的微量元素，矿物质含量丰富。其中对大脑好的营养成分钙，铁，维生素B1，维生素B2含量高。
宝宝多吃核桃益于大脑的发育，宝宝越聪明。特别是宝宝3岁之前大脑快速发育期，饮食中添加些核桃非常好。
坚果类健脑益智，营养价值高，像花生，松子，开心果等都是不错的选择。但坚果类细小，有被卡到的危险，还需宝妈们多细心。另外，坚果类虽然营养价值高，但油性比较大，多吃加重宝宝肠胃负担。任何好东西也不可过量吃，适量就好。
3、土豆
土豆被称为“地黄金”，含有丰富的蛋白质和B族维生素，可以增强抵抗力。土豆做法多样，根据宝宝的年龄可以变着花样做。宝宝夏季食欲低时可以坚持给宝宝吃段时间土豆，可以增强宝宝食欲。土豆中丰富的维生素A，维生素C，可以使宝宝心情愉悦。土豆可以提升宝宝智力，具有提高宝宝记忆力的作用，是宝宝益智不可错过的佳品。
土豆价格适中，又经济，适合经常给宝宝吃。另外，土豆发芽后有毒不能吃，还需宝妈多注意。
4、小米
小米中含有丰富的氨基酸，维生素，碳水化和物营养丰富，对宝宝的身体发育和智力发育都有帮助。小米具有健脾和胃，清热解渴，和胃安眠，健脾和胃的功效。小米粥养胃，它富含B族维生素，还可以预防宝宝口腔溃疡，对消化有益。是养育聪明宝宝必选的主食之一。
5、鸡蛋
鸡蛋卵黄素，蛋白质，卵磷脂，维生素，铁，钙，钾含量丰富。这些都是宝宝智力发育所必须的营养元素。宝宝营养补充的足，宝宝越聪明。
鸡蛋虽好，但鸡蛋不好消化，宝宝肠胃功能弱时要少吃，宝宝发烧，有湿疹时不要吃，未煮熟的鸡蛋不要给宝宝吃，这几个地方还需宝妈们多注意。蒸鸡蛋羹相对好消化，这种烹饪方式可以多些。

推荐一些食谱

鱼头豆腐

原料：鱼头1只，豆腐6小块，草菇0.5斤（其他蘑菇均可），葱段，姜片，花椒几粒，黄酒，胡椒粉。
做法：
1、鱼头收拾干净，一剖两半。草菇洗净切瓣，豆腐入锅加水煮开，去除豆腥味，切块。
2、砂锅加水煮开待用，炒锅入油将鱼头煎黄后，放入葱姜炸香，加几粒花椒和一点黄酒。
3、将鱼头倒入一旁煮滚水的砂锅内，大火保持片刻转中火继续炖煮，待汤色发白时，下入豆腐和草菇，稍煮一会儿，约十分钟后即可。给盐调味，洒入一点胡椒粉和葱花。
2.南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。
因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
南瓜虾丸汤
原料：鲜虾，南瓜，冻豌豆，黑胡椒粉，盐，料酒，鸡精。
做法：
1、虾去皮去虾线，用盐抓洗干净并沥干；虾剁成细腻的泥，加料酒，少许黑胡椒，盐抓匀。
2、南瓜蒸熟去皮，加适量水，放料理机里打成细腻的糊；南瓜糊倒入锅内烧开后，加入焯过水的豌豆并加盐和糖调味。
3、锅子转最小火，虾丸用抹了油的勺子一个个舀入汤内，全部完成后，再转大火煮开后即可。
3.香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高。
一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
香蕉吐司卷
原料：吐司2片，鸡蛋1-2个，香蕉1根，炼乳5克。
做法：
1、吐司切去掉四边，放微波炉叮30秒打软；香蕉切成和吐司差不多长度的2片。
2、吐司片将香蕉卷起卷紧，开口朝下。
3、鸡蛋打散，将吐司卷均匀的裹上蛋液。
4、平底锅中油热，将吐司卷放置锅中。
5、中小火煎至吐司金黄，煎好盛出，淋上炼乳即可食用。
4.花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退。

实验证明，常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈，是名符实在的“长寿果”