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现在很多家庭都喜欢用空气炸锅来烹饪美食的，这个虾片要是用空气炸锅来制作的话能不能制作成功？虾片煮着吃好不好吃？...

在制作蛋挞的时候蛋挞皮和蛋挞液可以说是必不可少的，那么这两种是要放在一起考还是先烤蛋挞皮呢？蛋挞皮烤出来要是不酥脆的话是什么原因导致的？...

要过年了年货要开始准备起来了，过年时糖果什么的肯定是不能少的，花生糖就是常见的一种，这个花生糖它是属于什么地方的特产？是用什么糖制作的呢？...

一般我们吃汤圆都是煮着吃或者蒸的吃的，但是最近好像出现了一种新的吃法那就是炸着吃，这油炸的汤圆会好吃吗？在炸的时候汤圆会不会出现爆炸的现象？...

欧扎克麦片是很健康，里面含有多种坚果以及果干，整体的用料十分诱人，同时又很方便食用。那么欧扎克麦片可以直接干吃吗？...

欧扎克麦片并不是油炸的，而是采用了低温挤压成型工艺液，以及低温烘焙的技术，让麦片十分酥脆，非常可口。那么欧扎克麦片是否健康呢？欧扎克麦片减肥期间能吃吗？...

麦片这种食品大家一定有吃过吧，在大家的印象里哪种麦片是比较好吃的呢？大家是否知道欧扎克麦片呢？一起来看看吧！...

在做藕夹的时候面糊是十分重要的，这个面糊要怎调炸出来的藕夹才会酥脆？在调制面糊的时候需要放鸡蛋吗？...

在做小酥肉的时候碰上一个难题，就是这个小酥肉怎么都挂不上糊了，这是怎么一回事？为什么它会脱糊呢？...

顶着大热天的终于把小酥肉给炸出来了，以为一口下去可以嘎嘣脆的，结果它是个软的，这小酥肉炸不脆是因为什么？难道炸完酥肉之后还有其它的什么步骤吗？...

馓子是一种油炸的特色美食，很多人都会在清明期间吃馓子，但少有人知道馓子是如何做出来的，同时也有部分人尝试自己在家里做馓子，那么馓子要加明矾吗？馓子为什么要放明矾？...

鲷鱼烧是日本传统的特色小吃，一般比较常见的口味是红豆馅，除此之外你还吃过鲷鱼烧的其他口味吗，下面小编为大家介绍一下鲷鱼烧不同的馅料。...

桥头排骨是一道很受大众喜爱的小吃，口味也非常多，有些小伙伴经常不知道选用什么口味的排骨。除此之外，桥头排骨还有很多其它的特色美食。...

炸鸡架相信很多小伙伴都吃过，我们在外面小摊买的口感酥脆，味道香辣，但是自己做总觉得少了点什么。今天为大家整理了炸鸡架的腌料配方，快点动手学起来吧~...

很多人闲下来喜欢烹饪，做各种手工食品，我们在家自己制作烤饼干也不难，但是需要了解烤饼干小技巧，不然做出来的饼干很容易口感不好，那么自制饼干怎么才能酥脆呢。...

炸鸡成为现在热门的美食之一，并且衍生出了很多种类，各个国家关于炸鸡的吃法都不一样。今天小编带你盘点一下这些炸鸡的区别。...

法棍指的是法式长棍面包，是法国的代表食物之一，据说在当地非常受欢迎。但是仍然有很多人吃不惯法棍，甚至不理解法棍面包为什么这么硬，今天教大家如何正确吃法棍面包。...

对于肉食大家应该都不陌生吧，今天小编就给大家介绍一道简单美味的东北小吃锅包肉，究竟锅包肉怎么做才酥脆，以及锅包肉怎么调汁，接下来我们一起来了解吧。...

大家在生活中应该都吃过非常多的美食吧，那么你会做的有那些呢？今天小编就和大家一起来了解一下鸡米花吧，究竟鸡米花怎么做好吃，以及鸡米花的简单做法？...

炸蘑菇是蘑菇一种很特别的吃法，将蘑菇炸成金黄色的，好看又好吃，不过炸蘑菇也并没有我们想象中那么简单，还是有不少人尝试失败了，那么炸蘑菇的时候要不要焯水呢？...

炸河虾是一种常见的食物，炸河虾也特别好吃，河虾也有很高的营养，味道也好，那么炸河虾用面粉还是淀粉呢，炸河虾不裹淀粉能炸吗。...

炸藕盒是一道十分美味的地方小吃，它是属于油炸食品的一种，将藕切片之后裹上面糊炸制金黄，口感酥脆，十分受欢迎，那么炸藕盒的藕需要先焯水再炸吗？...

现在很多人喜欢自己在家做烘焙，其中黄油曲奇就是比较常见的一种，但是在做的时候会出现不酥脆的情况，这个一般是因为黄油的处理出现了问题。...

萝卜丸是很常见的一种食物，尤其是冬天很多人都喜欢炸萝卜丸吃，萝卜丸下在面条里面或者泡汤下火锅里都非常美味，口感酥脆，萝卜丸子的做法很简单，很多人会在家里自己做。...

你也爱吃油炸料理吗?炸物美味的关键之一就是最外层的「面衣」，各种油炸方法使用的食材并不同，例如这几年很受欢迎的「日式炸猪排」，爽脆的外皮就与台湾传统的盐酥鸡口感大不同!不少人认为日式炸猪排吃起来特别爽脆，少了些...

酥瓜是一种脆甜爽口的瓜类，口味清甜，因此，酥瓜的名字是非常形象的一种叫法。那么，酥瓜怎么吃？吃酥瓜有什么好处？...

中国人都是十分爱吃牛肉的，尤其对于牛排更是十分有爱，很多人都会与情人约会吃，也会在很多的节日中食用牛排，不过好吃的牛排在餐厅的价格都会比较贵，而便宜的牛排又达不到很多人的要求，所以不妨自己买回家在家自己做牛排也是...

炸鲜奶不仅需要牛奶，还需要淀粉，一般我们用的淀粉以小麦淀粉和玉米淀粉居多，也比较常见。那么，炸鲜奶可以用土豆淀粉吗？炸鲜奶用什么淀粉？...

正宗的杂粮煎饼做好后吃起来应该是酥脆的，放一段时间才会慢慢的变软。那么，杂粮煎饼为什么做出来不脆？杂粮煎饼怎么做酥脆？...

富含淀粉质的土豆，经过烘烤、减少水分后，外部口感变得特别酥脆，内部则是松软又绵密，可以直接当做主食;例如在西餐厅中，牛排、猪排等肉品旁通常都会附上一颗烤土豆，增添饱足感!淋上起司、酸奶或肉汁，再洒上煎得焦香的碎培根，非...