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秋葵在做成菜的时候，我们还是需要一点对秋葵的了解，比如在制作秋葵相关料理的时候，一些基本的怎么才算熟要有一定的认识。...

五香粉是不少人都十分喜欢的一种调料，它是用五种香料的粉末组成的，在做菜的时候用来调味是特别好的，那么五香粉一般是多少钱一瓶呢？...

豆瓣酱在部分菜品中是可以代替豆豉的，因为两者都是可以起到调味的作用，所以一些需要用豆瓣酱调味的菜品如果没有豆瓣酱的话可以用豆豉代替。...

很多人炒菜有点手忙脚乱，甚至开盖子的蚝油都来不及盖上，导致蚝油变质都不知道。那么，蚝油变质是什么味道的？优质蚝油怎么挑选？...

蚝油是厨房里最为常见的一种调料，无论是煲汤，甚至炒菜很多人都喜欢放点。那么，蚝油吃多了有什么坏处？蚝油开封后保质期多久？...

蚝油据说是可以炒饭的，很多人都不太相信这个事情，想不通蚝油炒饭要怎么炒，这么个炒法能好吃吗，下面介绍蚝油可以炒饭用吗 这样做很美味。...

鹰嘴豆这个名字对中国人来说似乎有点陌生，不过只要换个说法你一定听过也吃过。传统市场、干货店理的「鸡豆」、「雪莲子」指的其实就是鹰嘴豆，一颗颗黄色豆子看似不起眼，但它的营养价值可是大胜许多谷物、豆类喔!...

河蚌的肉质算是比较多的，因此，清洗起来比一般的小海鲜更加方便，但是千万不能忽略不特殊的地方。那么，河蚌什么部位不能吃？...

家常料理中经常会看到一颗颗黑黑小小的颗粒或碎丁，你知道那是什么吗?看似不起眼、卖相也不是顶好的它，可是许多妈妈们非常重要的调味秘密武器啊!我们常吃到、也知道它的滋味，却不一定知道它是什么(也通常不会念)，它就是豆...

达人说，五分熟的牛排肉质最软嫩，可以吃到牛肉本身的鲜甜和口感，不会太生也不会过熟，是大多数人最喜爱的熟度，那么在家自己煎牛排时五分熟怎么把握时间呢？...

做菜时先放什么和后放什么都是有所讲究的，其中最不能弄错的便是调料与食材的先后顺序，如果调料与食材不能互相影响入味，那就会直接影响到菜肴的味道，下面我们就一起来看看做菜先放调料还是后放调料。...

早餐吃麦片听起来好处多多，事实上，有更多人为了追求完美的体态，开始选择吃麦片补充营养，但麦片热量不低，怎么吃才健康?现在就让杨名权医师与周千钦营养师，剖析想吃麦片的你可能会遇到的问题。...

婴幼儿由于自己本身的身体原因，肠胃系统还不是很稳定，所以，对于饮食方面，总是容易出现各种问题，尤其是在宝宝开始添加辅食的时候，宝宝一开始不太喜欢辅食的味道，所以......

天妇罗是日本料理的一部分，别小看只是炸制东西，其实是非常有讲究的，对油温的要求也非常高。现在也已经可以买到专门炸制天妇罗的面粉，喜欢的话，可以自己在家里制作哦~说不定一次成功呢！...

一般在快餐店吃饭，番茄酱和番茄沙司最为常见，尤其小孩子最喜欢那个味道。那么，番茄酱是番茄沙司吗？番茄酱和番茄沙司有什么不同？...

下厨房其实就是说做饭，喜欢做饭，会做饭的人都知道鸡精和味精，都是两种生活中厨房里面常用的调味品。鸡精和味精功能太相似，所以一般家庭里面的厨房都只放鸡精或者是味精......

在日常生活中调味料是我们必不可少的，想要美味的食物，怎么能够少得了各种各样的调味料呢？一道美味的佳肴，调料品是烹饪必备的，正确合理的使用调味料可以增加食物的鲜美......

蚝油很常见的调味品，那么是否可以使用蚝油来拌凉菜呢？蚝油拌凉菜的话怎么做呢？又有什么作用呢？下面我们来一起介绍下吧！...

不管是生抽还是老抽，都属于酱油，一般是做调味料使用的，是我们平时炒菜时不可或缺的一种调料。那么，腌肉用生抽还是老抽？生抽和老抽哪个好？...

有些人年纪大了，不时出现一些毛病，耳鸣就是其一，那么耳鸣的话应该按摩哪个部位比较好呢？下面我们来介绍下耳鸣的按摩方法！...

鸡精是很多人做菜的时候都会用到的一种调味料，以前可能大家用味精会比较多，但是总是有人说味精吃了是不好的，所以想更多的人选择用鸡精，而且鸡精的味道是很多人都非常喜......

众所周知，蜂蜜的种类是非常多的，并且不同种类的蜂蜜它的营养和功效也是不一样的。而槐花蜜就是其中蜂蜜中比较常见的一种，所以许多喜欢吃蜂蜜的人就十分好奇槐花蜜的功效......

腐竹是一种比较常见的食材，我们一般在做些蔬菜的时候可能会喜欢放一些其他的食材搭配，使得整个菜品的菜色更加好看，吃起来也会更加美味，而腐竹就是经常被用做配菜的一种......

花椒是我们日常饮食中常见的配料，很多菜肴中都能够看到花椒的身影。但是平时在烹调的时候，经常会因为各种原因导致一些调味品和配料放多了，例如有时候就会将花椒放多了，......

汉菜又叫苋菜，米苋菜，是一种很美味的蔬菜，它不尽营养丰富，而且有很好的养生效果，被称为长寿菜。汉菜怎么做好吃？汉菜的做法...

调味在烹饪里可是相当的重要，调味不好很可能浪费了鲜美的食材，看似简单却有很多要领，今天小编就带大家了解下调味怎么调好吃？调味要注意什么？...

炒菜的时候我们都会选择使用酱油，加了酱油菜会变得更加的美味。特别是酱油还有生抽和老抽等种类，因此选择合适的酱油显得非常重要。那么怎么挑选好酱油?酱油是生抽好还是老抽好?...

对于缺铁性贫血患者来说，治疗方法一定少不了食补，比如像猪肉、鸭血、猪肝等都是补铁补血的上好食物，不过日常食物之间科学搭配着吃，补血...

海苔中还是一种高蛋白低脂肪，富含胡萝卜素和矿物质的健康食品，可以当零食吃，也可以做佐餐调味菜。但是应该注意海苔中富含碘元素，每天最多吃一小包即可（6克左右）。...

酱油虽好，但患有高血压、肾并妊娠水肿、肝硬化腹水，心功能衰竭的病人平时应小量食用，以免病情加重。在一般调味的情况下，含盐的摄入量是不会超标的。...