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做菜的时候想用淀粉来腌下肉的，但是没想到这个淀粉竟然结块了，那这个淀粉还能不能继续使用了？为什么用淀粉腌肉之后肉会变的嫩一些？...

大雪节气是一年中的第21个节气，同时也就意味着一年的时间就要过完了，那么大雪节气有什么讲究呢？大雪节气有什么风俗呢？...

大雪节气并不是说明就一定会下雪，只是表示说明大雪之后气候越来越冷，大雪与天气上的大雪不是一个意思，那么大雪节气应该要吃些什么呢？大雪节气要做什么事情呢？...

时间过的真的很快，转眼间就要到了年底了，这一到年底就意味着大雪节气也该到来了，这大雪节气是有什么样的含义在里面的？大雪节气的时候有有什么样的风俗？它又是怎么来的？...

腌完鱼之后等了几天终于可以把鱼拿出去晒了，但是这个腌好的鱼有点臭，这是属于正常现象吗？鱼在腌好了之后用不用在洗一遍？...

料酒在去味道的这个上面是很有效果的，腌肉时很多人都会加料酒，那么料酒腌肉有什么作用呢，料酒是什么做的呢，下面一起来看看吧。...

大家在腌肉的时候都习惯用到料酒，其实这样做是正确的，但是还是很多人不清楚这样做有什么道理，下面介绍为什么要用料酒腌肉 去腥除味。...

在平时腌肉的时候，我们会发现一个小细节，那就是在腌制的过程中会加入一些蛋清液。那么，腌肉为什么要放鸡蛋清？腌肉放鸡蛋有什么好处？...

腌肉属于腌制类食品，我们都知道一般国际航班是禁止携带蛋禽肉类食品的。那么，腌肉可以带上飞机吗？飞机上可以带腌肉吗？...

腌咸肉也不是一年四季都适合的，这个和天气温度的变化有很大的关系，一般过年前家家户户都会腌肉。那么，咸肉什么时候腌最好？咸肉什么季节腌制？...

哈喇味是食物变质后会出现的一种味道，根据哈味的程度可以判断食物变质的程度。那么，咸肉有哈味能吃吗？咸肉哈了怎么办？...

咸肉是腌制后的一种肉类，一般每年的冬季是大量制作咸肉的时候，这个时候农村家家户户都会杀猪。那么，咸肉臭了怎么办？咸肉有点臭能吃吗？...

很多人晚上的时候会习惯了吃东西，特别是在晚上看电视的时候没事做就喜欢吃东西，有的人是喜欢吃零食，有的人是喜欢吃水果，在晚上睡觉之前最好是少吃东西，就算要吃也最好......

很多人提到癌症就是没救了，癌症给人的就是可怕。生活中有很多致癌的的情况，现在的医学还没有达到能治疗癌症的地步，所以我们平时要多加注意，不要做些易致癌的事，其实我......

香肠是很多人都喜欢吃的一类食物，很多人到了春节的时候就会做一些香肠，香肠的味道比较特殊，香肠其实是一种腌制品，虽然好吃，但是不要吃太多，香肠不容易保存，保存不当......

一般每年过年之前的一两个月里许多家庭就会开始灌香肠腌制起来，然后等到腌制好了就会开始烹调食用，但是香肠的食用方法是有很多的，所以许多人都不知道怎么做香肠才最好吃......

腌肉主要是用盐减少水分，但是放盐的时候，难免会存在误差，放多了或者放少了，放多了腌肉就会比较咸。那么，腌肉太咸怎么办？腌肉盐放多了怎么办？...

糖属于调味料的一种，日常炒菜经常会用到，例如大家比较熟悉的糖醋鱼、糖醋排骨等，都需要用到糖。那么，腌肉放糖吗？腌肉放糖有什么作用？...

生粉一般在炒菜尤其是炒肉类食物的时候会经常用到，平时腌肉的时候也离不开生粉。那么，生粉腌肉怎么弄？生粉腌肉要加水吗？...

不管是生粉还是淀粉都是我们日常生活中不可缺少的调料，虽然叫法上不同，但是作用实际上差不多。那么，腌肉用生粉还是淀粉？腌肉用生粉有什么作用？...

腌肉可以存放比较长的时间，但是如果是温度比较高的季节或者保存方法不当。在这种情况下，腌肉会坏吗？腌肉放久了能吃吗？...

猪肉腌好放一段时间后，就可以拿出来吃了，腌肉的吃法有很多种，特别是炒菜吃，味道十分的香。腌肉怎么做好吃？腌肉炒什么菜好吃？...

亚硝酸盐这种物质很多人应该听过，但是熟悉的人可能并不多，这种物质食用过多可能会引起中毒。那么，腌肉有亚硝酸盐吗？腌肉多久亚硝酸盐最低？...

很多人家里都会腌肉，而且基本都会遇到腌肉变味的情况，在存放的时候，腌肉可能会出现异味。腌肉有异味怎么办？腌肉有异味还能吃吗？...

腌肉无论是腌之前还是腌之后，其实都是要洗的。腌之前可能会有很多的细菌，腌肉后不洗会很咸，而且在存放的时候也会滋生细菌。因此，还是建议洗一下比较好。那么，腌肉怎么洗不咸？...

味精是厨房中必不可缺的一种调味料，虽然味精对人体有一定的危害，但是平时炒菜的时候，一般人还是喜欢加一些味精。那么，腌肉可以放味精吗？腌肉时放味精好吗？...

腌肉一般是集中在容易中，然后撒入调料腌制，这样经过反复的翻转 ，可以是调料分布更加均匀。那么，腌肉可以用不锈钢盆吗？不锈钢盆可以腌肉吗？...

腌肉变质是腌制的时候最常见的一种问题，也是最麻烦的一件事，变质的初期就是肉质变黄。那么，腌肉变黄了还能吃吗？腌肉变黄了怎么办？...

淀粉是日常生活中不可缺少的一种调料，尤其是在腌制东西的时候，例如我们在腌肉的时候就会用到淀粉。那么，腌肉用什么淀粉？腌肉为什么放淀粉？...

腌肉的味道比较腥，因此，在腌制的过程中为了去腥味会适当的放一些酒，可以达到去腥的效果。那么，腌肉放什么酒？腌肉为什么要放酒？...