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豆腐主要是由是黑豆、黄豆和花生豆等制作出来的。主要分成南北豆腐。较为细嫩的是南豆腐，主要区别在与石膏(或点卤)的多少。豆腐也是我国最...

豆腐我们可以换成很多的花样来做菜肴，可以做成凉菜，也可以做汤，也可以做成菜，都是很不错的，但是豆腐在南北方文化中还是有差距的，给大家讲一下北方的热豆腐的做法吧。...

苹果切开没有马上吃，放着放着就开始变色，这是大家都遇到的情况。变色的原因是因为苹果果肉含有多酚酵素，接触到空气就会氧化。氧化的苹果...

盐卤1ml（约6滴）、冷开水100ml。（盐卤：开水=1：100）至少稀释100倍以上。盐卤开封后无需冷藏，放置阴凉处即可。将盐卤加入冷开水中，拌匀即可。简单自制的运动饮料，在家喝或是装在水壶内，外出携带好方便。...

海瓜子在3月和8月这二个月为最佳，此时的海瓜子头大脂厚，体黄，味道鲜美，海瓜子吃法各异，一般有葱油、干菜海瓜子、茄子海瓜子，也可以酒渍、腌制。...

豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏后制成的。盐卤中有氯化镁，石膏含有硫酸钙，菠菜中含有很多草酸，它可与氯化镁、硫酸钙发生化学反应，生成不...

飞蟹在我们的生活中是一种很常见的海鲜，许多喜欢吃蟹的人一定会吃过这种螃蟹。飞蟹在我们的生活中，又被称为梳子蟹，估计这个名字就会比较...