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爆肚虽然是一道很有名的小吃，但是很多人都分不清其中吃的是什么东西。那么，爆肚是什么部位？爆肚是羊肚还是牛肚？...

爆肚在北京是很有名的一道小吃，甚至一些明星也爱吃。那么，北京一份爆肚多少钱？老北京爆肚的全套做法有哪些？...

爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚...