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贡菜不脆的原因可能是由于采摘后长时间储存或者烹饪时火候不够，导致失去了脆度。贡菜在烹饪过程中容易变软，但如果掌握好火候可以保持一定程度的脆度。...

最近网络上的九转大肠是挺火的，但是有点不一样的味道在里面，九转大肠这道菜它是哪个地方的名菜？九转大肠到底是什么意思呢？...

不管买什么油都可以发现有一级、三级区分的，那这要是买食用油的话是买一级的比较好还是买三级的比较好？大豆油一级和三级有什么区别？...

看有的人在使用空气炸锅的时候回垫一层油纸的，但是有的却没有这个空气炸锅到底要不要垫油纸呢？空气炸锅的用法是什么样的？...

一直以为用空气炸锅做食材挺方面的结果听说用空气炸锅做菜肯能会致癌，这是真的吗？空气炸锅对身体有没有什么危害？...

鸡精的热量并不高，在减肥期间也是可以吃的，不过就是要注意用量，不能够吃得过多。那么鸡精中的嘌呤含量高不高呢？鸡精能让痛风病人食用吗？...

一直都听说橄榄油对人体的功效挺多的，所以就买了一瓶试试，不知道在拌菜的时候能不能放一些橄榄油进去？橄榄油可以生的就这么直接吃吗？...

西兰花这种蔬菜需不需要进行焯水呢？西兰花焯水的话需要焯多长时间？西兰花焯水的时候是否需要加盐呢？西兰花为什么需要焯水？...

牛肉跟普通肉类不太一样，好像在切的时候是有讲究的，那这牛肉应该是要顺着纹路切还是应该逆着纹路切？牛肉怎么切才好呢？...

蛏子属于海鲜产品，主要产自沿海地区，可能很多人对这个名字比较陌生，但是它的肉质十分肥美。我们自己在家制作蛏子时应该注意什么呢，蛏子需要下锅焯水吗。...

荠菜是一种非常营养好吃的一种蔬菜，但是有不少人在吃荠菜的时候说荠菜是苦，那么究竟是怎么回事呢？跟着小编我们一起来了解一下吧。...

鸡翅的吃法有很多种，炖鸡翅也是常见的一种，吨鸡翅也是比较有营养的，那么鸡翅炖久了会老吗，鸡翅怎么炖好吃呢，下面一起来看看吧。...

墨鱼是一种很好吃的食材，在全国各地都十分受欢迎，尤其是沿海的地区，经常能吃到，那么墨鱼一般要怎么炒才比较好吃呢？一起来学学吧。...

美的在市场上是比较受消费者欢迎的家电品牌，美的的家电品质都还可以，也很多人推荐美的微波炉，美的微波炉选择多样，加热无死角。...

秋葵是一种营养价值极高的食物，平时最常见的应该是绿色的秋葵，其实秋葵还有红色的，十分的特别，那么红秋葵和绿秋葵有什么区别呢？...

石螺在买回家的时候，一般是先在水里养一段时间，让石螺自己把沙先吐干净，然后用手再搓洗一下基本上就洗好了，大家在洗石螺的时候一定要仔细。...

很多人都吃到过很硬的牛肉，这都是炖牛肉的失败品，其实很硬的牛肉可以加红酒蜂蜜或者是啤酒等物再一起炖，这样就能解救它了。...

中国人的厨房绝对少不了酱油，酱油能打造出丰富多样的美食，不管是凉拌还是烹饪，酱油都能发挥出色的作用，酱油的发明是伟大的，下面5号网小编带大家来看一下酱油泡沫多好不好？...

选购酱油的时候我们还要根据自己的需求挑选，一种是佐餐酱油，还有一种是烹调酱油，这两种酱油是完全不同的，按照酱油的国家标准，商家都需要在标签上明确标注是佐餐酱油还是烹饪酱油。下面5号网小编带大家来看一下佐餐酱油可...

牛排肉质鲜嫩，一般煎牛排最佳，其中菲力牛排因为是牛身上最嫩的肉质，所以能打造出非常可口的风味，菲力牛排煎几分熟最好呢，一起来看看。...

咸鱼是一种比较有特色的美食，但是据说吃咸鱼对身体并不是那么好，最广泛的说法就是说咸鱼吃了上火，下面介绍咸鱼吃了上火吗 不用担心这个问题。...

大家应该在市面上很少看到有人吃鹿肉，那是因为鹿肉的功效价值还不被人所熟知，中国的烹饪手法也不能将鹿肉发挥出它的极致，所以市面上吃羊肉牛肉的会更多。...

许多家庭主妇、女性们很容易出现经常性的腰酸背痛，除了平时的姿势习惯之外，有一个十分关键的原因，就是「厨房」。...

香螺的清洗是非常重要的一步，而且清洗香螺是有技巧的，可不是用水冲一下就可以了。那么，香螺怎么洗干净？香螺怎么浸泡？...

望潮这个名字很多人可能都没听过，但是见过望潮的人应该都知道，望潮看上去和章鱼一样。那么，望潮和章鱼有什么区别？望潮什么季节吃？...

欧丽薇兰是比较有名的一个橄榄油品牌，分为几种，日常可以作为食用油食用。那么，欧丽薇兰橄榄油怎么吃？欧丽薇兰橄榄油可以炒菜吗？...

康宁锅是世界之名厨具康宁生产的厨具，其实看起来就是一款玻璃锅，用玻璃锅做饭实在是难以想象，毕竟印象中是受热会爆炸和破裂的，但是康宁锅做到了，那么，康宁锅可以用电磁炉吗？...

电饼铛类似于我们家庭常用的平底锅，可以煎各种食物，而且由于锅底是平的，所以受热更加均匀。那么，电饼铛可以煎牛排吗？电饼铛可以煎什么？...

对于红烧肉，似乎大家都非常熟悉，这道菜似乎是江南的味道，但同样也是家乡的味道，现在文化相互融合，美食其实也在不断的融合，红烧肉是一道比较家常的菜品，通过都是将五......

说到猪皮豆腐炖鲤鱼，可能很多人还没有吃过这道菜，但是豆腐炖鲤鱼倒是还比较常见，可是猪皮和豆腐以及鲤鱼合在一起就少见了，所以很多人可能根本不知道这道菜到底该怎么做......