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市面油品种类丰富，你知道该选用哪一种吗?可别听说橄榄油很健康就什么料理都交给它。各种油都有自己的特色与用法，不妨将「烹调方式」作为依据，就能选出最适合的，吃得美味又健康!...

芝麻油是日常食用油之一，很多人爱吃油品之一，芝麻油不仅香而且还补，制作饭菜的时候加上芝麻油味道马上就不一样呢，相信会有很多人有这种想法，那么芝麻油如何正确的选择呢？！芝麻油还有哪些你不知道的妙用呢？！...

制作白麻油时，只会将白芝麻焙炒约一、两分熟，因此白麻油的颜色较淡，味道、气味都比较清爽。白麻油具有特殊的清香，若用于炒菜，香油味容易盖过食材的风味。...

市面上所谓的好油，并不是说愈贵愈好，而是家用油尽量不要只使用同一瓶，至少依低温、中温、高温等不同烹调方式来预备三款油品。因为每种油...