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木头做的锅铲是很多环保人士的选择，木头制品不会污染环境，同时也不会有安全风险，对人体健康无害，但是木头制作的锅铲也分很多种，其中原本锅铲是最好的，更加耐磨。...

菜板是每个厨房必备的料理用具，攸关食材处理过程的新鲜度与完整度。有请料理达人柯俊年分享菜板选择、使用与保存的实用重点，让厨艺新手聪明用菜板，料理功力再加分。...

每天下厨都会使用到的砧板，是料理的前制作业时必备的厨具，由于会接触到各种食材，在每次清洗时更要好好清洁，砧板是造成食物的细菌交叉感染的原因之一，要让享用料理时更安心和健康，了解砧板要如何使用和清理会更好，不可错过这...