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夏天到了吃有时候吃热菜感觉不太有胃口，这个口水鸡可以说是很多人都喜欢的一种菜品了，那么它是不是属于凉菜？口水鸡是哪个地方的特产呢？...

小编第一次听到口水鸡这个名字的时候，对这道菜充满了好奇心，相信有很多小伙伴都对这个名字充满了疑问，下面为大家介绍口水鸡的由来和起源。...

毛血旺其实是属于川菜的，川菜的麻辣鲜香毛血旺都包括了，是一道不可多得的美味菜品。...

不需要焯水，因为焯水让肉又老又柴，回锅肉是用猪肉做的，任何肉质一旦煮得过熟或者不注意烹饪技巧，就会出现老得嚼不动的情况，很影响口感，肉质鲜嫩才好吃。...

回锅肉其实煮15到20分钟就足够了，把焯水的时间控制在这个范围之内做出的回锅肉会更好吃哦。...

回锅肉是一道非常经典的菜，很多人不能确定回锅肉到底是个什么菜系，其实回锅肉属于川菜啦。...

中国的八大菜系由来已久，而人们熟知的不多，具体又答不上来。那么，中国八大菜系分别是哪些？八大菜系分别代表哪些地区？...

瑜伽可能是一种最受欢迎同时也有些被神话的运动了，不过坚持正确练习瑜伽带来的益处的确是非常多的，对于身心健康都有裨益。瑜伽之所以很受女性欢迎其中一点就是能够瘦身减......

一说起川菜就流口水，川菜是非常丰富的菜系，也是中华饮食文化的一种分支。毛血旺就是经典的川菜之一，很多人都喜欢吃这道菜，小编特意找到毛血旺的制作方法，与大家一起来......

酸辣豆腐羹是川菜系当中的代表性菜品，虽然制作方法比较简单，但是风味醇厚，可以明显的突出川菜酸辣的口味。随着川菜在我们国家各地区的盛...

土豆是我们生活中并不陌生的一种家常菜，它价格非常低廉但是营养价值却是非常的丰富，含有大量的蛋白质和微量元素，无论是作为主食还是蔬菜...

泡椒凤爪是四成成都当地非常出名的一种特产，现在几乎全国各地都可以买到泡椒凤爪了，泡椒凤爪是川菜的一种，泡椒凤爪非常受到人们的欢迎，...

辣椒为人们最喜爱的蔬菜之一，每道菜中加入少许辣椒不但可以开胃，还可以补充人体的微生素。辣椒虽然被普遍种植，但是对于辣椒的储存方法很...

香倒山干锅鸭头，是现在非常出名的一种菜系，是很多的人都非常喜欢吃的一道食膳。听这个名字，就会觉得非常的高大上。现在在各个饭馆或者是...

川菜是中国汉族四大菜系之一，也是很有特色的菜系。关于川菜又有什么是我们需要来了解的呢?在这为大家了解了相关内容，下面我们就一起来看看川菜为什么能够受到大家的欢迎。...

回锅肉是一道非常具有汉庭特色的菜肴，是属于中国八大菜系中川菜中一种以猪肉作为主材料的传统菜式，川西成都一带被称为是熬锅肉，在川东重...

川菜是我们国家里面非常有名的一大菜系，川菜的特点就是麻辣，川菜里面非常经典的一道菜肴就是水煮肉片了，现在我们在全国各地都是可以吃到...

酸汤牛肉这道川菜是很多喜欢美食的朋友冬季到饭店必点的一道菜品。首先要说说这个酸汤，如果是有饭前先喝汤的习惯的朋友，那这道汤是你冬日...

中国菜样式是全世界最多最丰富的，有川菜丶粤菜丶湘菜丶鲁菜等等，几乎每个地区都有一类菜别。在菜的烹饪上也是有很多的煮饭，蒸煎炒炖等等...

想要保证生活品质我们平时饮食上也是要特别的注意，这样我们在吃到每一种食物的时候能更好地摄取到里面的营养，所以购买食材的时候很多人都...

重庆江湖菜，以味道独特著称，在全国各地声名远播，现在向大家介绍四个让我们口水横流的美味佳肴的始源，了解歌乐山辣子鸡、来凤鱼、毛血旺、香辣蟹的来源与饮食文化。...

鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。鱼香茄子有多种不同制法，其中有粤菜与川菜的做法最多，...

花椒可是做菜不可缺少的一位调料，花椒的味道整棵不容易散发出来，需要一些技巧才能更好出味。下面就来看看都有哪些方法可以使用。...

宫保鸡丁是餐桌上比较常见的菜，不光是孩子们喜欢吃，就连上了年纪的老人也喜欢吃。虽说有一些老年人可能牙齿都掉光了，但是宫保鸡丁特别柔...

我们知道的，我国有很多的菜系，有南北菜系，好像是八仙过海一样各显神通。而且各自的菜系都有各自的特点和好处。这样的话，往往是一种百花...

口味的需求营造了饮食新变化，旧8大菜系中包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、闽菜、徽菜，又有了新8大菜系：吉菜、杭菜、辽菜、秦...