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要是做酱菜的话调料的用量可是要掌握好的，这个酱牛肉在制作的时候放什么调料酱出来的牛肉味道才会好呢？在制作酱牛肉的时候可以放花椒大料之类的吗？...

在清洗鸭肠的时候发现它的腥味真的好重啊，有没有什么方法可以去除它里面的腥味？鸭肠的腥味太重是不是坏掉了？...

虽说现在已经入秋了但是天气还是比较热的，那么不如在屋里制作些凉皮吃吃吧！下面我们就来了解下凉皮的具体做法吧！...

在天气热的时候泡酸菜一般都是很快的，像是泡包菜一般一个星期才能吃的，在炎热的夏季的时候一两天就可以吃了，那这个雪里红也是同样的道理吗？...

牛腱子是牛身上最有嚼劲的部位了，很多人都喜欢把它炖成汤喝，其实牛肉的味道和它的调料息息相关，我们炖牛肉时有两种调料千万不要放，你知道是哪两种吗。...

羊肉中富含丰富的营养物质，它可以帮助治疗哮喘、贫血以及体虚畏寒。众所周知，羊肉的膻味比较大，如果不能在烹饪之前把羊膻味全部去除，将会对菜品造成很大的影响。...

牛舌是牛身上很好吃的一个部位，很多人应该都挺喜欢的，而酱牛舌就是牛舌众多做法中很受欢迎的一种了，下面小编就来教教大家酱牛舌的具体做法吧。...

鸡肝相信大家都很熟悉了，它的营养价值还是挺高的，对于能接受吃内脏的朋友们来说还是挺美味的，那么我们买回家的新鲜猪肝应该怎么清洗呢？...

五香粉是我们生活中很常见的一种调味品，在做菜的时候会比较常用到，有不少人都很喜欢这个味道，下面我们一起来详细了解下五香粉到底是个什么东西吧。...

牛板筋是能消化的，虽然牛板筋吃起来很有嚼劲，像吃橡皮一样，但是牛板筋并不是不可以消化的东西。...

牛板筋是牛背的主筋，牛板筋味道十分的好，很多人都爱吃牛板筋制作的零食，十分的有嚼劲。...

烤全羊是现在比较流行的一种美食，烤全羊其实做法并不复杂，只是需要耐心，下面我们一起了解下烤全羊是怎么做的。...

白菜是一种大家都吃过的菜，可以说是我们餐桌上吃的最多的青菜了，有的人说白菜不要吃隔夜的，下面介绍白菜为什么不能隔夜吃 吃剩的不好。...

八角是很多菜品中需要用到的，大料是常见的一些配料，很多人不清楚八角到底是不是也在这个行列，下面介绍八角是大料吗 确实属于大料。...

猪杂就是指猪的肠子、腰子等各个部位的总称，处理起来相对比较麻烦，而且比较腥，清洗要仔细。那么，猪杂怎么清洗？...

芥菜全身都是宝，它的根部是可以吃的，适合秋冬季节食用，可能有些人并不知道它的样子。那么芥菜根是什么?芥菜根怎么做好吃?...

对于食用的真菌类，很多人在切杏鲍菇的时候去掉了头，但是有人说可以不用去掉。那么，杏鲍菇头要吗？杏鲍菇怎么去腥味？...

夏天什么的，有道肉类的凉菜真的是再好不过的事的，真的是很爽口的，今天小编就准备了两道菜麻椒鸡丝,王府泡椒鸡，小编都觉得好吃，所以一起推荐给你们好了，话不多说，快点做起来~...

鸡爪是就是我们所说的鸡脚，鸡爪几乎没有什么肉，但是经过加工处理后香味十足。很多人都喜欢吃鸡爪，那么，宝宝可以吃鸡爪吗？宝宝多大可以吃鸡爪？...

调料是我们生活中必不可少的东西，近日有媒体报道，市场上出现了一批假冒调料，那么假冒调料对人体有什么危害呢？假冒调料应该怎么分辨呢？下面我们来介绍下吧！...

煮牛肉应该很多人在家里都做过，至于做的好不好吃就另当别论了。一般煮牛肉的时候需要加一些调料，煮出来的牛肉味道芳香四溢。那么，煮牛肉的调料具体有哪些呢？...

马上就是炎热的酷暑，这时候我们要做的就是要好好的为自己做一顿午饭，那我们喜欢吃来凉面的朋友，那你可要好好看看，我们知道最难的就是你怎么配置好的调料，一起来看看怎么做的。...

花椒蒸肉是一款中国特色的美食，通过将肉与各类调料的蒸制，可以将肉中最腻的油脂蒸出来，而配上的各类调料也可以充分进入肉中，可谓是美味异常而且不肥腻，以下我们就一起看看花椒蒸肉的功效和作用及做法。...

板栗烧鸡相信大家都比较喜欢吃吧，那么有想过自己动手制作一份吗？不管会不会做菜，跟着视频学总应该会吧？今天就由小编带着大家来看看板栗烧鸡的制作方法及其视频吧。...

排骨大家都很喜欢吃，其实排骨的营养价值很高的，烹饪手法简单，含有了丰富的骨胶原以及脂肪酸等物质，做法有很多，有些人喜欢吃清炖的，有...

我相信大家说到牛肉汤很有可能不自主地会想到淮南牛肉汤，的确，淮南牛肉汤是非常正宗，而且口味特别好。小编我也是每次看到有牛肉汤的地方...

现代人，尤其是女性，没事干的时候，总会研究一些养生，美容，养颜汤来做，不仅学会了烹饪，并且还娱乐了自己，到底养生汤有哪些功效，怎么...

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。...

喜欢吃红烧肉的朋友，又会觉得吃热量高易长脂肪，所以都不敢多吃，其实心里还是蛮想吃的，下面360常识网就教大家怎么做红烧肉好吃又不腻？...

要烧出味道浓郁、香气扑鼻的佳肴，大料，是离不开的好帮手。大料也叫大茴香、八角，具有微甜味和刺激性甘草味、烹调后有浓甜的香味。因此无...