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糯米热着吃更容易消化吗？不一定！

糯米热着吃更容易消化吗？不一定！

7049 人阅读 02-06

有人认为糯米热着吃会容易消化些，其实不然。一般说来，淀粉在高温下会溶胀、分裂，冷却后老化回生会变得难消化。我们常吃的米饭是直链淀粉...

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