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梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，多吃梨可改善呼吸系统和肺...

蒌蒿是营养 价值比较高的一种蔬菜，蒌蒿不仅有较高的营养价值，还有一定的药用价值。蒌蒿可以直接炒或者是煮，只要是弄熟了就可以食用。经...

维生素C在酸性环境下稳定，烹调菜肴时适当加点醋，不但使菜脆嫩好吃，而且可以防止维生素C遭到破坏，如炒土豆丝和炒豆芽时最好加点醋。此外，水果中的柠檬酸等有机酸也能对维生素C起到保护作用。...

医学研究表明，葛根所含的黄酮类物质达12%左右，如异黄酮（植物雌激素）、大豆甙元、葛根素等10余种功效成分，具有显著调节内分泌、双向平衡体内雌激素的作用。...