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茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，在烧制茄子过程中，废油和变黑的问题一直困扰着我们，现在给大家介绍烹饪茄子的技巧。...

平时炒过茄子的朋友，应该都知道茄子非常的吸油，食用时又油腻，那么，有什么办法不让茄子费油呢？茄子怎么炒不费油？怎样做茄子不费油茄子...