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糖醋排骨的传统做法复杂繁琐，360常识网今天要教大家的是懒人版糖醋排骨，做法简单、易学，即使完全是厨房新手也会做出餐厅级美味哦。...

很多人都喜欢吃鱼，所以鱼经常是我们餐桌上一道主材，煎鱼是最常见的做法，但大家都知道煎鱼会出现粘锅的情况，煎鱼怎么不粘锅呢？煎鱼怎么...

大家好这里是简食记的厨房，今天不更新美食菜谱，咱们谈谈饺子馅的几种做法。大家都喜欢吃什么馅的？不用说肯定是肉的是不是？因为我们都是...

不粘锅虽然有不易粘锅、糊锅的特点。但在煎炸食物时，最好选择铁锅，因为煎炸时锅内油温很高，使用不粘锅可能存在致癌隐患，而铁锅多采用生铁制成，稳定性强。...

煮开后加入肉丝用筷子搅拌一下，当看到肉丝变色就放豆腐丝，加入淀粉勾芡和6克左右的醋，倒入蛋液，煮一会儿后撒胡椒粉和香油、生抽、葱花。...

豆浆中含有大豆皂苷、异黄酮类等具有防癌、抗衰老、抗氧化作用的化合物，并且异黄酮还具有雌激素样作用，能调节内分泌系统，且降低乳腺癌、...

白斩鸡用中餐烹调技法里最简单的汆煮方法制作，属于典型的低温烹调方式。这种加热方式不仅低碳环保、而且营养损失非常少，甚至没有过多的蛋...

将八角，小茴香，草果，花椒，桂皮，山柰，丁香放入卤料包；取锅，加入水，放入猪大骨，烧开，去浮沫，放入葱、姜、干红椒，改小火炖1小时...

蕨菜烹调多种多样，炒食、煮汤都很鲜美，食用蕨菜时的做法大体有鲜食、盐腌、干制3种。蕨菜菜肴味道鲜美，营养丰富，不管是其本身还是搭配...

首先将主要材料的外表洗干净，肉和香菇分别切片；肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁。...

在生活中，人们更喜欢将红枣直接泡在水当中，每天喝红枣水也能够帮助自己养生保健。还有一部分人，更喜欢用红枣熬汤喝，味道鲜美补血养颜功...

虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白...

我们都知道，蜂蜜和生姜都是具有很好养生效果的食物，如果将两者放在一起，会有什么样的效果呢？蜂蜜以美白护肤、促消化，生姜性温，可以促...

面包按一般制作流程即可。面团揉至扩展阶段，盖上保鲜膜，放在28摄氏度下进行基础发酵，发酵至2 5倍大即可。发酵好的面团排气，分成4份，滚圆。醒发15分钟。取一块面团，压扁，从中间往下擀，再从中间往上擀。...

锅中留下少许的食用油，放入一点清汤，再加上食盐、汤、食醋等烧沸后，用淀粉勾芡推匀。将酱汁浇在已上碟的鱼身上，最后撒上松子即可。...

蜂蜜和大蒜看似八竿子打不着的两种食物，却是极佳的养生美食。如果把这两者食物放到一起，可是会碰撞出许多对身体有益的功效。那么蜂蜜泡大...

清淡的雪梨用香料和红酒稍微浸泡，让其偏清淡的甜香变得更加的雍容华贵，经过油炸而味道趋于浓郁的明虾——两者都是本质清淡再以重手法烹制，让本身味道披上一丝艳丽的外衣。...

料酒是黄酒的一种，其中酒精的含量在10%~15%之间，另外还含有丰富的酯香物质、氨基酸、一些香料和盐分，所以香味浓郁，味道醇厚。而白酒的...

火候大小是关键，待沸腾后，细火慢炖，但也不宜过久，大多数汤品以1－2小时为宜，蔬菜类为主的汤，就更不宜煮太久。出锅前放入盐，要淡，少...

广式糖醋排骨：酸甜适口的糖醋排骨是一道老少皆宜的菜肴，浓浓的酱汁包裹着炸得外焦里嫩的排骨，让人食欲大开，欲罢不能。广式糖醋排骨怎么...

菠萝味甜汁又多，是营养丰富的热带水果。大家吃菠萝时，一般的做法都是打圈去皮再切片，比较麻烦。今天生活妙招网小编就来分享菠萝的另类吃...

牛肉汤又有咸汤甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。而所谓的甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少数盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚，与喝咸汤又会有不同的感觉。...

餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。要想使喝汤真正起到强身健体、防病治病...

生蚝是含锌量特别丰富的食物，是特别好的补锌食品，一般生长在海里，现在也可以人工养殖，生蚝是一种软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另...

西餐的很多冷盘中，猕猴桃常被切片摆花型作为陪衬，不只因为猕猴桃的颜色很抢眼，更多的是因为其口感很爽滑。其实，它还适合做沙拉。...

炒菜时蔬菜变色的原因是流失了某些物质，如抗氧化物、酶等。所以要保持青菜漂亮的颜色，需要锁住这些物质。下面我们来看看翻炒六种不同的蔬菜如何不变色。...

甘蔗味甘、涩，性平，无毒。主治下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒；还可治呕吐反胃，宽胸膈。甘蔗怎么做好吃？甘蔗...

香菜肉丝无疑是由香菜和猪肉两种食材为主料的菜品，也是家常菜，香菜肉丝怎么做才好吃？具体的制作方法是怎样的？有哪些营养价值？香菜肉...

因为有咖啡的加入，这款奶茶有提神的功效，下午茶时间喝特别好。牛奶煮过后会有奶皮，步骤5过筛的步骤切不可少。多次过筛会让奶茶口感更顺滑。...

首先将经过以上步骤处理的田螺捞起来备用，烧干锅倒油，油烧好后放入姜，蒜，辣椒，先炒一会，然后放入待用的田螺入锅一起爆炒，炒5分钟左右即可，然后放入蚝油和葱段和盐。...