夫妻肺片加盟费多少？夫妻肺片加盟条件

夏天很多凉菜很受宠，作为非遗传承的一道菜肴，夫妻肺片很受欢迎。那么，夫妻肺片加盟费多少？夫妻肺片加盟条件是什么？

夫妻肺片加盟费多少

这个价格大概在10万到15万之间，主要是夫妻肺片的牌子比较贵，具体的你可以到成都夫妻肺片总店去问问。

夫妻肺片加盟条件

1、加盟商应高度认同夫妻肺片加盟品牌，遵守总部的规章制度与统一管理，维护品牌店面形象。2、加盟商应具备适宜的资金，以便缴纳品牌加盟费用，以及后期店面的正常运营。

3、加盟商应具备经营该品牌的经营场所，以确保后期工作的正常开展。

4、加盟店的店面应尽量位于人流量集中的地段。

5、加盟商需具备良好的个人商业信誉，在当地有一定的人际关系，具备较强的管理能力，积极配合总部的统一安排，参加总部提供的统一培训等。

菜品历史

相传，清朝末年，成都街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经清洗、卤煮后切片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。

20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于选用牛肉铺的边角料做食材，价格便宜、味道好，颇受欢迎。人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻废片”。因为“废片”二字不好听，再加上食材中有牛肺片，便取‘废’的谐音‘肺’，改名为“夫妻肺片”。后来，他们发现牛肺的口感不好，便取消了牛肺。

1933年，郭氏夫妇在成都半边桥附近（今人民公园后门右侧）设店出售，店名正式取名为“夫妻肺片”，牌匾为金字黑底，由书法家赵蕴玉亲题。后几经变迁，该店迁至闹市街的提督西街，扩大了经营规模，增添了牛肉面等品种，食客不光是可以品尝肺片，还有面食充饥。

中华人民共和国成立后，在公私合营时期，郭氏夫妇的夫妻肺片店和其他传统的餐饮名店一样，并入国营单位。后经几代人努力，夫妻肺片已成为闻名中外的熟食外卖店品。

菜品特色

夫妻肺片，色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。