牛奶对健康的好处巨大，但是不知道其禁忌还是会对健康造成危害，下面将为大家详细讲述牛奶喝的禁忌。
喝牛奶的前后1小时左右不适合吃橘子，因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇就会发生凝固，是人体不容易吸收和消化，因此牛奶也不宜与其他酸性食物同食。
牛奶中的蛋白质中有80%都是酪蛋白，牛奶在酸性条件下会发生凝结沉淀，会导致蛋白质难以吸收和消化，甚至会引起消化不良或者腹泻等症状，所以牛奶千万不要和酸性果汁一同食用。
牛奶中含有的赖氨酸在加热的条件下会与果糖发生反应，会生成果糖基赖氨酸这种有毒物质，对人体有着非常大的伤害，所以在加热条件下非常不适合在牛奶中加糖，当然，冷却后可以。
牛奶中含有丰富的钙质和蛋白质，巧克力中含有丰富的草酸，这几种物质会相互作用，形成不溶性的草酸钙，会严重影响钙质的吸收，极大的降低牛奶的营养价值，还会导致头发干枯、腹泻和生长缓慢等情况。
在服药的时候食用牛奶代替白开水是非常不健康的做法，牛奶会严重影响人体对药物的吸收，从而降低药效，大多药物表面都有一层薄膜，会与牛奶其反应，生成一种不溶性的物质，会让药物不易被释放和吸收，让药效大打折扣，所以千万不要用牛奶来服药。
