原料:

卷心菜200克，食用油、盐、花椒、醋、湿淀粉各适量。

做法：

卷心菜用菜梗，洗净后拍松切块。炒锅置火上，加入食用油烧热后，投入花椒，出香味后捞出，倒入卷心菜翻炒约2分钟后放醋、盐，用湿淀粉勾芡即可。

作用:

这道菜具有补肾健胃的功效，适用于脾虚胃弱而致纳少便秘、胃及十二指肠溃瘍等症。