葡萄酒除含酒精及水外，还含果糖及有机酸，如苹果酸、柠檬酸及多酌类物质。

1.喝葡萄酒有益健康

    据研究，饮用适量的葡萄酒对心血管系统能起到保护作用。起保护作用的成分主要是酚类，这些酚类主要有抗氧化的作用，可以抗衰老，软化血管，另外葡萄酒内还含有碘、锰、锌、钼等微量元素，葡萄酒中还含有核黄素、尼克酸、B族维生素、叶酸等维生素，这些物质对人体健康是有益的。

2..喝葡萄酒的小实验

    我曾经做过一项实验，给不同组的小白鼠灌不同的酒，有饮白酒的，有饮酒精兑水的，有饮啤酒的，有饮葡萄酒的，结果饮葡萄酒的一组小白鼠体重最重，毛色洁白润泽，营养状况最差的是喝假酒（酒精兑水）的，所以喝葡萄酒有益健康。