黄瓜是我们常见的能果蔬两用的食物，也能当做面膜来使用，黄瓜价廉又实用，那黄瓜具体的有什么营养价值呢？黄瓜又有什么功效作用呢？
黄瓜中富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、糖类、胡萝卜素、尼克酸、多种矿物质和维生素等营养成分，其中水分约占整个营养成分的98%。
黄瓜性凉，能帮助清热解毒、利水利尿，它还有提高人体免疫力、促进新陈代谢、安神定志、抗肿瘤、抗衰老、降血糖血脂、减肥、预防酒精中毒的功效。将黄瓜用作面膜敷脸用，可以起到保湿、美白的作用。
黄瓜对糖尿病、白内障、色素斑、坏血病等患者的病情有一定的治疗效果，还适宜容易疲倦、嗜好吸烟、从事剧烈运动和高强度运动、在污染环境下工作的人群食用。
因为黄瓜性寒凉，所以胃寒、胃炎等胃部不适者，要少吃黄瓜。
