我们都知道菠菜和豆腐同食容易造成结石，因为拨草中含有草酸，不过焯下水就没问题了。西兰花则不用担心这个问题哦，西兰花是可以和豆腐一起吃的，我们来看看西兰花烧豆腐怎么做吧。

一、准备材料

西兰花一颗，老豆腐适量，黑木耳适量，红灯笼椒1个，盐、油、鸡精等调味品。

二、制作步骤

1.西兰花掰小朵洗净浸泡，老豆腐和黑木耳也要浸水里泡一会

2.锅内倒水加一点油和盐，水开后倒入西兰花进行焯水，盛起放凉备用。

3.将老豆腐切块后下油锅，煎至两面金黄即可。

4.锅内倒油，爆姜蒜后下西兰花翻炒，之后倒入老豆腐，黑木耳，最后调味出锅。