每个人都有自己的饮食习惯，有的人遇到喜欢吃的食物就会一直吃，有的时候饮食不当还容易上火，那么吃凉粉会上火吗？下面一起来了解下。

凉粉的营养价值

凉粉由绿豆淀粉制作而成，主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。但因凉粉全是淀粉，不易消化，故不可多食。

凉粉是凉性的，适量的吃凉粉不会上火。

避免身体上火能减少身体出现疾病，所以饮食的调整是非常重要的，上面就是对吃凉粉会上火吗的介绍，希望大家能更好的改善自己的饮食。