随着人们生活水平的提高，越来越多的人酷爱钓鱼了，有空闲的时候就去钓鱼，没空闲也要抽空去钓鱼，这是真爱。近日在台湾就有人大晚上的跑去夜钓，没想到钓上了一条黄金鲈鱼，很多附近的人都去摸它，认为这样能得到好运，还有人花高价想要买来收藏，不过钓友最好把鱼放生了。
近日，有中国台湾的网友分享了一段视频，视频中有人钓上了一条黄金鲈鱼，民众纷纷摸它求好运。有人开价9万新台币（约合2万元人民币）想要收藏，但钓鱼者还是决定将其放生。
1.别名：鲈花、鲈板、鲈子鱼、寨花、四腮鱼、鲁鱼、花糜
2.禁忌人群：皮肤病患者、长肿疮的人忌食。
3.适宜人群：一般人群均可食用。尤其适宜贫血、头晕、水肿患者，胎动不安孕妇。
4.鲈鱼的热量表（每100克）
热量（大卡）105
蛋白质（克）18.6
脂肪（克）3.4
胆固醇（毫克）86
维生素A（微克）19
维生素B1（毫克）0.03
维生素B2（毫克）0.17
烟酸（毫克）3.1
维生素E（毫克）0.75
钙（毫克）138
磷（毫克）242
钾（毫克）205
钠（毫克）144.1
镁（毫克）37
铁（毫克）2
锌（毫克）2.83
硒（微克）33.06
铜（毫克）0.05
锰（毫克）0.04
1.益肾安胎
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。
2.维持神经系统的正常
铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
3.补肝益脾
补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
1.鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。
2.为了保证鲈鱼的肉质洁白，宰杀时应把鲈鱼的鳃夹骨斩断，倒吊放血，待血污流尽后，放在砧板上，从鱼尾部跟着脊骨逆刀上，剖断胸骨，将鲈鱼分成软、硬两边，取出内脏，洗净血污即可(起鲈鱼球用)。
3.巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。
